駅風景へ　駅弁の旅へ

２０１８／０７／１０撮影　　番匠本店　おとなの焼き鯖寿し　１１００円
　
☆☆☆★★

焼き鯖が、刻みわさびが混ぜ込まれた酢飯の上に乗っています。おろしわさびの代わりに、刻みわさびが挟み込まれています。焼き鯖は薄塩で、それほど重くはありません。ただ、酢飯の塩加減が強く、
高血圧の私にはちょっと心配でした。
わさびがたくさん使われているので少しびびっていましたが、突き抜けるような辛さもなく、マイルドな仕上がりになっていました。ただ、駅弁として考えた場合、ちょっと量が多すぎるように感じました。性別
や年齢など、どの層をターゲットにするかで判断が難しいと思いますが、楽に食べきれるサイズ感が望まれます。