駅風景へ　駅弁の旅へ

№97　
東海道本線神戸駅
２０２３／０１／２４撮影　　
淡路屋　　ＪＲ貨物コンテナ弁当　明石の鯛めし編　　１６００円　
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阪神梅田本店阪神の有名駅弁とうまいもんまつりにて
　　
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出ました、ＪＲ貨物コンテナ弁当第２弾。「神戸のすきやき編」に続き「明石の鯛めし編」の登場です。多くのファンのシリーズ化の願いを裏切らない、さすが淡路屋さん
です。今回の容器のモデルになったのが、２００９年、鉄道コンテナ輸送５０年記念コンテナの１９Ｄ型式で、今も全国各地で活躍しているそうです。コンテナに積み込ま
れている荷物は、鯛の身入りの炊き込みごはん、鯛の塩焼き２切れ、鯛のほぐし身煮、枝豆入りひじき煮、エビ、酢蓮根です。元々、淡路屋さんではとっても美味しい「鯛
めし弁当」という商品を手がけておられるので、「鯛めし」はお手のもの。鯛めし弁当の焼魚が「鮭」なのに対して、こちらは「鯛」で押し通す王道勝負。そこへ、別味で
煮たひじき煮をからめて味に変化をつけるところが、さすが最大手の淡路屋さんのなせる技。見事です！