２０２０／１０／３０撮影　　一文字家　うなぎづくし弁当　１５００円
　

☆☆★★★

定番商品ではなさそうで、のどぐろ寿司と同じ容器が使われています。のどぐろ寿司には掛け紙が用意されていますが、うなぎづくし弁当は、容器むき出しの無機質な感じ
が漂っています。米は、飯南町産のコシヒカリが使われているそうです。大きな蒲焼きの切り身が豪華さを演出しています。白焼きの梅肉添え、大葉包み揚げ、うざくと、
「づくし」感を強調しているようですが、どうも弱い。大葉包み揚げに至っては、うなぎの持つ風味より、揚げ油のしつこさと油臭さを感じてしまいます。最も興ざめだっ
たのが、豆サラダ。何がゆえに豆サラダなのか？完食しても、理解はできませんでした。