駅風景へ 駅弁の旅へ

2017/10/17撮影
  

 
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吉野口駅の柳屋さんは、奈良県下唯一の駅弁業者さんです。主力商品は「柿の葉壽し」。この日は、「きぬ巻時雨壽司」を購入しました。
甘さ控えめでお酢の利いた酢飯に、甘めに焚かれたアサリのしぐれ煮がピッタリ。それを包み込むおぼろ昆布の香り。薄く削がれたおぼろ昆布は、口の中で香りだけを残して解けてしまいます。最高の駅弁です!